Калий в рационе

Многие продукты содержат калий. Все мясо (красное мясо и курица) и рыба, такие как лосось, треска, камбала и сардины, являются хорошими источниками калия. Соевые продукты и вегетарианские гамбургеры также являются хорошими источниками калия.

Овощи, в том числе брокколи, горох, лимская фасоль, помидоры, картофель (особенно их кожура), сладкий картофель и тыква являются хорошими источниками калия.

Фрукты, которые содержат значительное количество калия включают цитрусовые, дыня, бананы, киви, чернослив и абрикосы. Курага содержит больше калия, чем свежие абрикосы.

Молоко, йогурт и орехи также являются отличными источниками калия.

Люди с проблемами почек, особенно на диализе, не должны есть слишком много продуктов, богатых калием. Ваш лечащий врач порекомендует специальную диету.

Слишком много или слишком мало калия в организме может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Низкий уровень калия в крови называется гипокалиемией . Это может привести к слабости мышц, нарушению сердечного ритма и небольшому повышению кровяного давления. У вас может быть гипокалиемия, если вы:

• Принимайте мочегонные средства (водные таблетки) для лечения высокого кровяного давления или сердечной недостаточности
• Возьмите слишком много слабительных
• Имеют сильную или длительную рвоту и диарею
• Есть некоторые заболевания почек или надпочечников

Слишком много калия в крови известно как гиперкалиемия . Это может вызвать аномальные и опасные сердечные ритмы. Некоторые общие причины включают:

• Плохая функция почек
• Сердечные лекарства, называемые ингибиторами ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) и блокаторами рецепторов ангиотензина 2 (ARBs)
• Калийсберегающие диуретики (водные таблетки), такие как спиронолактон или Амилорид
• Тяжелая инфекция

Центр питания и питания Института медицины рекомендует эти диетические приемы для калия, исходя из возраста:

ДЕТИ РАННЕГО ВОЗРАСТА

• От 0 до 6 месяцев: 400 мг в день (мг / день)
• От 7 до 12 месяцев: 860 мг / день

Дети и подростки

• От 1 до 3 лет: 2000 мг / день
• От 4 до 8 лет: 2300 мг / день
• От 9 до 13 лет: 2300 мг / день (женщины) и 2500 мг / день (мужчины)
• 14 до 18 лет: 2300 мг / день (женщина) и 3000 мг / день (мужчина)

ВЗРОСЛЫЕ

• Возраст 19 лет и старше: 2600 мг / день (женщины) и 3400 мг / день (мужчины)

Женщины, которые беременны или производят грудное молоко, нуждаются в немного более высоких количествах (2600-2900 мг/день и 2500-2800 мг/день соответственно). Спросите своего поставщика, какая сумма лучше для вас.

Людям, которые лечатся от гипокалиемии, могут понадобиться добавки калия. Ваш провайдер разработает план добавок на основе ваших конкретных потребностей.

Примечание: если у вас есть заболевания почек или другие долгосрочные (хронические) заболевания, важно, чтобы вы поговорили с вашим врачом, прежде чем принимать добавки калия.